고객의 니즈에 부합하는 신제품개발, 엄격한 품질관리로
우수한 식품소재를 공급하겠습니다.

기능성당시럽

(당류가공품)

골든시럽

황금색 반투명 액상


특징

  • 사탕수수 원당을 전화시킨 전통적인 전화당시럽
  • 벌꿀과 비슷한 당조성을 가지며 낮은 수분활성도값(Aw)으로 보습력 유지 및 미생물 발생 억제함
  • 유통기간 연장 가능하며 이취 마스킹, 깔끔하고 세련된 풍미유도

용도

  • 제과, 제빵, 각종 음료, 육가공품, 각종 조미식품

골든듀시럽

황금색 반투명 액상


특징

  • 여러 종류의 당을 그 특성에 맞추어 가공숙성하여 제조
  • 낮은 수분활성도로 높은 보습력 지님
  • 지방의 1/4을 대체하여 지방의 조직감을 부여할 수 있음

용도

  • 소프트쿠키, 파이, 케익, 잼류, 앙금류

흑당시럽 /  블랙슈가 흑당시럽

짙은 갈색의 점조성 액상


특징

  • 당의 카라멜화에서 오는 깊은 풍미를 발현시킴
  • 색상 및 풍미 부여
  • 음료 등에 적용하면 색다른 흑당의 풍미를 발현시킴

용도

  • 제과, 제빵, 육가공품, 조미식품, 밀크티, 커피, 가공유

세전당밀 / 당밀4010 / 당밀DS4060

짙은 갈색의 점조성 액상


특징

  • 원당의 가공 중에 나오는 당밀을 주원료하여 여러 종류의 당을 조합하여 숙성 가공시킨 것으로 당밀의 구수하고 풍부한 풍미를 부여하며 보습력을 증진시킴
  • 생선, 육류의 이취를 제거하여 그 본연의 맛을 깊게 해 주며 제과 제빵시 구수한 풍미를 부여하며 맛을 부스팅시킴
  • 기호에 따라, 강도에 따라 선택할 수 있음

용도

  • 육가공품, 조미식품, 소스류, 제과, 제빵

사탕수수 당밀시럽

짙은 갈색의 점조성 액상


특징

  • 사탕수수 당밀 고유의 풍미를 발현시킨 제품
  • 특히 밀크티, 가공유에 적용시 세련된 맛을 부여
  • 각종 소스류에 당밀풍미와 보습성 부여

용도

  • 밀크티, 커피, 가공유 등 각종 카페음료, 육가공품, 조미소스

메이플시럽

담갈색의 점조성 액상


특징

  • 캐나다 단풍나무에서 추출한 100% 천연 메이플시럽을 사용하여 진한 메이플의 맛과 향을 발현시킨 당시럽

용도

  • 요거트, 치즈, 팬케이크, 프렌치토스트, 와플, 아이스크림, 커피음료 토핑

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