이런 골든 통밀롤 먹어본적 있나요? 😉 브리즐의 놀라운 레시피!!👌
[관련제품]
👌골든시럽 👌밀크향3002
[필요한 재료]
유기농 통밀가루 800g
강력분 200g
소금 20g
드라이이스트골드 18g
👌골든시럽 120g
👌밀크향3002 4g
올리브오일 100g
오텐틱 30g
물 750g
[레시피]
1. 모든 재료를 넣고 믹싱한다. (약 10-12분) (반죽온도 25℃)
2. 1차 발효 상온 25℃ 1시간 발효
3. 분할 (50g) 후 둥글리기 한다.
4. 약 10분간 휴지 후 팬닝한다.
5. 2차 발효 온도 30℃ 습도 75% 40-50분 발효
6. 컨벡션오븐 190℃에서 12분 정도 굽는다.
새로운 영상을 놓치지 않으려면 여기를 클릭하여 구독하세요 😉 @breezle.official
이런 골든 통밀롤 먹어본적 있나요? 😉 브리즐의 놀라운 레시피!!👌
[관련제품]
👌골든시럽 👌밀크향3002
[필요한 재료]
유기농 통밀가루 800g
강력분 200g
소금 20g
드라이이스트골드 18g
👌골든시럽 120g
👌밀크향3002 4g
올리브오일 100g
오텐틱 30g
물 750g
[레시피]
1. 모든 재료를 넣고 믹싱한다. (약 10-12분) (반죽온도 25℃)
2. 1차 발효 상온 25℃ 1시간 발효
3. 분할 (50g) 후 둥글리기 한다.
4. 약 10분간 휴지 후 팬닝한다.
5. 2차 발효 온도 30℃ 습도 75% 40-50분 발효
6. 컨벡션오븐 190℃에서 12분 정도 굽는다.
새로운 영상을 놓치지 않으려면 여기를 클릭하여 구독하세요 😉 @breezle.official